正宗葱油饼做法视频

葱油饼【主要原料】面粉500g

【辅料】葱花100克，盐、油、花椒粉适量。

【制作方法】

1）面粉和水混合均匀，揉成面团，揉成长条；

2）放入坯体梦见吃葱油饼，擀成片状，刷上油；

3) 把葱花、盐、油、胡椒粉混合均匀，撒在圆片上，卷起来搓成球，入锅炸至金黄色。

练习二

【配料】面粉500g洋葱色拉油[1]椒盐粉水

【制作方法】

面粉加水，揉成柔软的面团，静置20-30分钟。

2、大葱切成葱花备用。

3. 将和好的面团揉至表面光滑，然后分成两等份。

4、取一个，在面板上撒上干面粉，擀成大块，稍微薄一点，在面团上撒少许盐和胡椒粉，涂上油，均匀撒上葱花。

5、将面团从一侧卷起，擀成长卷，捏紧长卷的两端，从一端开始卷，擀成圆盘状。 然后把圆饼擀薄，动作要轻柔，以免葱花扎破面团。

6、锅里放少量油，烧热，将饼放入，转中火，一边用锅铲一边旋转一边煎至两面金黄，切成小块装盘。

练习三

葱油饼

葱油饼[2]

【材料】面粉350克，开水约200克，鸡蛋一个梦见吃葱油饼，油，小葱一小把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。

【制作方法】

1. 350克面粉，慢慢加入约200克开水，最后打入一个生鸡蛋，揉匀。 将面团一分为二，抹点油，醒面半小时。

2、小红葱一把切小块，加入1茶匙盐和1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。

3. 将面团擀成薄片，盖上葱。

4.从下向上卷起，再从右向左卷起。

5、静置15分钟后，轻轻擀成圆饼状。

6. 油锅烧热，烤至葱油饼两面金黄熟透。

【制作技巧】

1、和面的时候加水要分阶段慢慢加，这样可以更好的控制用水量；

2、煎饼的时候火不要太大，以免烫焦。

3、蘸芝麻的时候，可以在饼的表面沾一点水（一点点就好），这样可以让芝麻粘的更牢。

4、葱花多放点会更好吃。 炒的时候可以撒些芝麻。

葱油饼的制作方法

葱油饼的制作步骤

1. 3杯面粉加入少许黑胡椒粉拌匀。

2 面粉中加入水。 如果用开水，用筷子搅拌面粉，然后用手揉。 有点热，小心！ ！ 冷水直接用手揉就可以了。

3 揉成不粘面团，盖上布醒30-40分钟。 如果是用开水，最好等面团凉了，不然会有点粘手。 将醒好的面团放在撒了少量面粉的桌面上，揉成长条，分成等份。 我分了 5 份。

4 取一份用手压扁，用擀面杖擀成圆（我手艺不够好，不够圆），如果擀到中间粘住，可以撒点面粉，刷一层油，撒上盐，盐的量要自己控制，太多或太少都不好吃。 我在家里用我的盐瓶一次撒两层，仅此而已。

5 撒上葱花，然后从一侧慢慢卷起。

6卷成长条，然后从一端卷到另一端。

7卷成这个形状，长什么样我就不说了。

8 然后用擀面杖擀成圆形。 还是工艺问题，有点碰伤的感觉。

9 不粘锅放油烧热，放入准备好的面饼，将面饼两面翻过来，沾上少许油。

10 开中火，盖上锅盖，每面煮几分钟，直到两面都呈金黄色。

葱油饼的制作方法

葱油饼的制作步骤

1. 3杯面粉加入少许黑胡椒粉拌匀。

2 面粉中加入水。 如果用开水，用筷子搅拌面粉，然后用手揉。 有点热，小心！ ！ 冷水直接用手揉就可以了。

3 揉成不粘面团，盖上布醒30-40分钟。 如果是用开水，最好等面团凉了，不然会有点粘手。 将醒好的面团放在撒了少量面粉的桌面上，揉成长条，分成等份。 我分了 5 份。

4 取一份用手压扁，用擀面杖擀成圆（我手艺不够好，不够圆），如果擀到中间粘住，可以撒点面粉，刷一层油，撒上盐，盐的量要自己控制，太多或太少都不好吃。 我在家里用我的盐瓶一次撒两层，仅此而已。

5 撒上葱花，然后从一侧慢慢卷起。

6卷成长条，然后从一端卷到另一端。

7卷成这个形状，长什么样我就不说了。

8 然后用擀面杖擀成圆形。 还是工艺问题，有点碰伤的感觉。

9 不粘锅放油烧热，放入准备好的面饼，将面饼两面翻过来，沾上少许油。

10 开中火，盖上锅盖，每面煮几分钟，直到两面都呈金黄色。

葱油饼的做法以及怎么做好吃

原料：

面粉适量

酵母适量

香油 适量

洋葱适量食用

白芝麻适量

盐适量

食用油适量

食谱做法：

1.准备食材。 香葱、香油、白芝麻、面粉、酵母。

2、将香葱切成葱花。

3、面粉中加入适量的酵母。 搅拌均匀。

4、加入适量温水，揉成絮状。

5、揉成光滑的面团，放入密封容器中。 醒来超过30分钟。

6、发酵好的面团变大，用手指按压面团，小孔没有回缩，就说明发酵好了。

7、发酵好的面团用擀面杖擀成面团。

8、取适量盐均匀涂抹在面团上，再取适量香油均匀涂抹在面团上。

9、均匀撒上白芝麻。

10、均匀撒上葱花。

11. 如图所示。 沿着边慢慢卷起面团。

12.擀成小条。

13.将小条分成小剂子，一剂一剂。

14.取一个小面团，压扁。

15.用擀面杖把小面团擀成薄皮。

16.所有面团擀成大饼。

17、起锅，在锅底刷一层食用油。

18、油热后，将饼放入锅中，用小火慢慢煎。

19.煎30秒左右，翻面煎饼的另一面。

20.煎30秒左右，然后翻面煎另一面。 煎至两面金黄，略微焦黄。

21.将葱油饼全部煎至两面金黄，盛入盘中。

22.用刀切成小块，分享给朋友。

23. 香喷喷的葱油饼，让人胃口大开。

24. 葱油饼。 外脆里嫩，层次分明，香气扑鼻。

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食谱提示：

1.将面条放入锅中煎至面条金黄。 不怕烙饼烤不好。 这个时候就可以起锅了，再煎的时候就容易糊了。

2、用温水使面条更软，口感更好。 根据个人喜好选择。

3、和面的时候水不要一次放太多，加一点点，水不够了再往面粉里加，这样不容易和的太稀。

4、煎饼的油不要放太多，全程要小火，这样煎饼不容易焦。

5、如果喜欢吃酥皮多的葱油饼，可以多擀几层，擀成面团再炸。

6、喜欢吃厚一点的葱油饼就不要擀的太薄。 这取决于个人喜好。

葱油饼的做法简单又好吃

葱油饼的做法如下：

主要原料：面粉200克，油酥适量。

辅料：香葱适量，黑芝麻适量，十三香适量，盐适量。

1、首先，将200克面粉和适量的盐放入容器中，搅拌均匀。

2、然后加入适量的温水，揉成光滑的面团，静置一个小时。

3、然后把小葱剁成葱末。

4.然后将醒好的面团揉成圆形。

5.然后擀开，摊开饼皮。

6、撒上适量的盐、十三香和小葱。

7、剪好后，一一叠放。

8、然后全部叠起来合拢。

9、然后继续擀，平底锅刷油，放入锅中，上面洒少许水，下黑芝麻慢慢炒至两面金黄。