再过几天就是元宵节了。 为了做出一些不同口味的汤圆，这两天一直在研究汤圆的各种吃法和做法，就是为了给大家推荐不同口味、不同做法的汤圆。

北方的元宵和南方的汤圆制作方法还是有区别的。 我是南方人，自然倾向于做南方口味的汤圆。 如今，很多北方朋友已经开始接受南方汤圆的味道了。 软糯香甜，煮熟的汤圆不掺甜汤。 而且汤圆的配方多种多样，馅料特别丰富。

今天想跟大家聊聊汤圆的做法。 我家就喜欢吃汤圆，也不总是在甜汤里熬的。 他们会加入很多“配料”来搭配汤圆。 婆婆第一次吃到这样的汤圆。 吃完肚子暖暖的，心里甜甜的。

【红枣姜汤圆】

原料：黑芝麻花生馅、糯米粉200克、热水120克、红薯1个、红枣少许、生姜一片、红糖适量。

做法： 1、这是事先准备好的黑芝麻花生馅。 我的家人喜欢这个味道。 如果你对汤圆馅的制作还不是很清楚，可以看看之前文章的菜谱，找到详细的制作步骤。 这里我就不细说了。 将做好的黑芝麻花生馅揉成丸子待用。

2.准备糯米粉，倒入热水，拌匀成糯米面团。

3、取适量揉好的面团压扁，裹上准备好的黑芝麻花生馅，揉匀。 为了防止粘连，可以撒少许糯米粉，让包好的汤圆在糯米粉上滚动。

4、红薯去皮，切成小块，准备老姜一片，红枣几颗。

5、红糖补血。 是女性朋友最好的平民滋补品。 煮糖水的时候，我建议大家用红糖。 有条件的话可以用红糖。

6、将红薯、姜片、红枣和红糖放入汤锅中，用大火煮3分钟。

7. 放入包好的黑芝麻花生汤圆，转小火煮滚。 汤圆不要太热。 自己包的汤圆不像买的是速冻的。 如果火太大，汤圆的皮很容易破。

趁热吃煮好的汤圆，咬一口，皮薄馅大，每一口都很满足，而且这甜汤里的老姜有姜的味道梦见吃煮红薯梦见吃煮红薯，春天凉凉的，吃起来容易感冒了，喝点生姜汤暖胃暖身。 红薯属于粗粮，可以解腻。

尖端：

用来做汤圆的糯米粉要用热水揉，不能用冷水揉。

汤圆味甘、腻、软，但吃多了不易消化。 如果饮食有节制，一定要控制食量。 一次吃不超过8个汤圆为宜。